Tomar café en casa


Mucha gente no toma café en los bares porque no le gusta cómo lo preparan, y la verdad es que es todo un arte lograr el café perfecto. Por otro lado, cada persona es un mundo y a cada cual le gusta el café de una forma diferente: solo, con hielo, corto de café, leche manchada, cortado… Las posibilidades son muchas. Lo cierto es que no hay como un café hecho en casa y tomarlo relajadamente con amigos o viendo la tele. Pero para conseguirlo tienes que tener una buena cafetera y conocer un poco los secretos de esta bebida milenaria.

Desde que apeteció en el mercado la Nespresso, tomar un café ha pasado de ser un acto cotidiano que hacemos por la mañanas con la legaña aún en el ojo, a ser un momento muy especial. No hace falta tener una Nespresso, ni que el café te lo sirva George Clooney para disfrutar de ese momento, simplemente hay que saber algunas cosas esenciales del café, como por ejemplo las técnicas de preparación del mismo. En función de esto puedes elegir un tipo de cafetera u otro. Hay cafeteras de goteo, de vacío, de vaina, de filtro, italianas y francesas. La diferencia entre unas y otras es como tratan el grano de café el agua y la cantidad de café que pueden preparar de una vez.

Recuerda que tienes que comprar un buen café y también echar agua mineral, te sabrá mucho mejor. Otras características que tienes que tener en cuenta a la hora de comprar una cafetera para casa es si utiliza jarra de vidrio o jarra térmica, si tiene posibilidad de preparación doble, el tamaño de la jarra según la cantidad de café que quieras, si tiene un molinillo incorporado, si es programable, etc. También tienes que considerar si quieres una cafetera express o no y por supuesto comprar utensilios complementarios como un espumador (si quieres un capuchino, con el espumador conseguirás que la leche coja una textura cremosa).

Por último, y aya que estamos hablando de poner una cafetera en casa, también es importante que consideres el diseño de la misma. Hay que reconocer que las Nespresso tienen un diseño muy cuidado como la de la foto con cristales de Swarovski. Pero también puedes encontrar otras muchas con diseños bonitos que quedarán ideales en tu cocina. Y por supuesto, no te olvides de servir el café de un juego de café bonito, es más agradable.

Cafetera y tetera en un mismo producto


Gracias al japonés Naoto Fukasawa ya no será necesario comprar una cafetera y una tetera por separado, pues podremos disfrutar de un producto que incorpora ambas. Su ingenio ha conseguido que sea capaz de preparar hasta 6 tazas de café o té, algo que es más que suficiente para una pareja que ame cualquiera de estas bebidas.

Tiene un tamaño pequeño y es compacto, por lo que podemos decir que es un producto que no ocupará demasiado espacio en nuestra cocina. Lo peor de todo es que cuesta 166 euros, aunque la comodidad de tener una tetera y una cafetera en un sólo producto hay que tenerla en cuenta. Hay que tener en cuenta que un calentador de agua eléctrico no es barato, así que eso sumado al precio de una cafetera nos podría llegar a dar un precio similar.

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