Por eso, deberás equipar tu cocina con una vinoteca que se adapte a tus necesidades y, por supuesto, al espacio disponible. Además, es importante que ésta ofrezca unas condiciones similares a las que podemos tener en esas bodegas que te acabamos de comentar. Para ello, lo mejor son las vinotecas climatizadas. ¡Te hablamos de ellas a continuación!

Mantiene las temperaturas indicadas

Aunque hay otros aspectos importantes, como la humedad, la ventilación, las vibraciones o la luz, la clave para guardar el vino reside en que la temperatura sea la adecuada (entre 14ºC y 20ºC). A diferencia de las neveras convencionales, las vinotecas climatizadas son capaces de mantenerse a las temperaturas indicadas.

Temperatura, humedad y oscuridad

Pero eso no es todo. Las neveras climatizadas también mantienen la humedad al mínimo necesario, ya que la ventilación es continuada. Si al control sobre la temperatura y la humedad se le une la oscuridad con que se protege el vino, se puede asegurar la longevidad y la calidad de este preciado líquido.

Variedad de modelos

En el mercado encontrarás vinotecas de muy diversos tamaños y precios, pudiendo conservar desde dos hasta más de doscientas botellas. Sin embargo, para un hogar normal será suficiente con una vinoteca climatizada par 14 o 15 botellas. En cambio, los bares o restaurantes que sirven mucho vino, es mejor que escojan vinotecas climatizadas con mayor capacidad o, si es posible, tengan una bodega.

– Bizone: es una pequeña bodega de la marca Fagor, experta en todo tipo de mobiliario para cocina. En esta ocasión ofrece un lugar en el que conservar el vino a la temperatura adecuada y teniendo espacios diferenciados tanto para el vino blanco como para el tinto, y así podrán estar en las mejores condiciones siempre. Es ideal para cocinas pequeñas.

– Electrolux ERC 3711 WS: su nombre es un poco complicado pero su diseño es fantástico. Tiene espacio nada menos que para 107 botellas y puedes graduar la temperatura y la humedad según el vino que tengas almacenado. Por si eso fuera poco, tiene un cristal especial en la puerta para que la luz solar no afecte a la bebida por mucho que incida directamente en ella. Fantástico.

– Liebher Zkes 453: esta marca ha sacado un equipo genial que cumple dos funciones muy importantes, y es que es tanto bodega como humidificador de puros, algo muy difícil de encontrar por ahí y que si además del vino te gustan los puros estás ante la vinoteca perfecta para llevarte a tu hogar.

Hay muchísimas marcas y diseños más, pero de lo que hay ahora mismo en el mercado creo que estas tres son las principales a tener en cuenta ya que son las mejores cada una en su tamaño o características.