Barbacoa para el balcón


A partir de ahora los balcones no sólo estarán inundandos de macetas, también tendrán un pequeño hueco para una barbacoa llamada BBQ Bruce que ya está causando furor en países como Alemania. Si tienes un piso pequeño y por desgracia no tienes ni terraza ni jardín, algo que es lo más normal del mundo, no tendrás que preocuparte por lo de no poder tener una barbacoa. Siempre que no te excedas y tengas unos vecinos bastante enrollados, podrás montar tu propia barbacoa en el balcón, así de fácil.

Está fabricada en acero y pesa 5 kilos y medio. Sus medidas son 16.5 × 64.8 × 18.7 y es ideal para cocinar todo tipo de carnes, verduras y pescados. La barbacoa no es muy grande que digamos, pero merece la pena tenerla a cambio de unos 42 euros al tipo de cambio actual.

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Barbacoas portátiles, una alternativa


Cuando llega el buen tiempo a todo el mundo le apetece salir al campo a la playa, y por qué no, hacer una barbacoa. Si eliges un sitio público debes de saber que has de hacerla en espacios habilitados para ello, porque en la mayoría de comunidades está prohibido hacerlas en otro lugar. El problema en estos casos es que hay mucha gente y las barbacoas están ocupadas. Una alternativa fácil de utilizar y limpia es una barbacoa portátil. Las hay de muchos tamaños, modelos y precios.

Otra posibilidad es que tengas un jardín o una terraza en tu casa. Si quieres evitarte la instalación de una barbacoa fija, también te vendrá de perlas una portátil. En este sentido tienes que tener cuidado de dónde la colocas porque según el art. 7.2 de las Ley de Propiedad Horizontal está prohibido la realización de actividades molestas y los humos de una barbacoa pueden considerarse molestos. Aquí te proponemos dos ideas originales:


La barbacoa maletín está hecha de acero prensado, y se abre dejándo un área de cocinado de 48 x 35cm con paravientos para que las ascuas no salgan volando. Unas robustas patas la levantan del suelo para que no se queme nada de donde la apoyamos. La bolsa de transporte viene con una tira para colgársela al hombro con lo que se hace muy fácil trasportarla.


La barbacoa libro está muy bien diseñada y es muy delgada . Abierta proporciona un área de cocinado de 45 x 30cm. Construida en acero prensado, es muy sólida, sus partes laterales proporcionan un paravientos, y al ser tan portátil te la puedes llevar donde quieras.

Estas dos barbacoas son respetuosas con el medioambiente y valen para una infinidad de barbacoas. Existen otros muchos modelos interesantes como el de la firma Fescoc, que se puede adquirir en internet, y otros que se encuentran en tiendas especializadas en jardín. Se recomienda visitar también la web de la firma Weber, o la de Leiro. Ambas son fáciles de encontrar.

Barbacoas y parrillas con estilo


Gracias a la protección que ofrecen las vigas de madera, la parrilla queda protegida del sol y la lluvia. Nada nos impedirá hacer una buena barbacoa en el jardín.


Con troncos de madera se remató la campana de material que oculta el tiraje de la parrilla.


Se recomienda pintar las aberturas con esmalte sintético para protegerlas de altas temperaturas. El manejo de la puerta de chapa funciona con un sistema de polea y contrapeso.


Con la cocina lejos, es muy cómodo tener una mesada lateral y dos amplios espacios protegidos por puertas de hierro para hacer una barbacoa con éxito.


Se aconseja pintar las parrillas revestidas en madera con un fondo transparente que actúe como protección y le de un acabado natural.


Una bonita enredadera integra la parrilla con el jardín. Recordad podar las plantas con frecuencia para evitar que se quemen o tapen la chimenea.


Parrilla excelente que no necesita una mesada anexa, ya se puede comer en el mismo lugar sin dejar enfriar la carne.